Por
Sabina Donadelli
Os nutrientes com maior comprovação de prevenção do câncer de próstata são os carotenóides, especialmente o licopeno, a vitamina A e o selênio.
Carotenóides dão cor aos alimentos e embora o tomate seja o principal alimento citado quando se fala em licopeno, ele está presente em quase todas as hortaliças amarelas, vermelhas, rosas e alaranjadas. Assim, manga, mamão, morango, tomate, melancia e goiaba (entre outros) também são fontes de licopeno.
A vitamina A pode vir de outros carotenóides também presentes nestes alimentos e em outros como a cenoura, espinafre e abóbora, além de ovos e marisco. O fígado de boi é talvez o alimento mais rico de todos em vitamina A mas eu, particularmente, não recomendo.
O selênio virá das castanhas! Cuidado com ele, ok? No fim, falou-se tanto do selênio das castanhas que as pessoas acabaram se intoxicando. Hoje é mais fácil pegar um paciente com excesso que com falta de selênio. Detalhe: os sintomas da falta e do excesso de selênio são muito semelhantes.
Para além da lista de alimentos amigos da próstata, queridos moços do meu coração, a nutri ainda recomenda que cuidem:
1 Do intestino. Estudos mostram que a absorção intestinal tem grande impacto na biodisponibilidade do licopeno. Em outras palavras, não adianta comer muito tomate, se o intestino não estiver em ordem.
2 Comida é sempre melhor que suplementação em cápsulas. A biodisponibilidade é maior nos alimentos fonte que o nutriente isolado.
3 Na medida do possível, associe uma fonte de gordura boa: azeite, óleo de coco, etc. e fibras às suas refeições. Tanto carotenóides como vitamina A e selênio são melhor absorvidos na presença de outras gorduras.
4 Mantenha-se saudável. Pode parecer estranho dizer isto, mas o estado nutricional de cada indivíduo também tem impacto na absorção de licopeno. Trocando em miúdos, se você está mal, a absorção é menor.
Sabina garante que os alimentos podem fazer maravilhas por nós. Nas doses e combinações certas, eles curam doenças, auxiliam na perda de peso, corrigem distúrbios, espantam a tristeza, rejuvenescem a aparência e, entre tantos outros benefícios, ainda nos levam à felicidade. Parece muita coisa, mas a nutricionista sabe do que está falando.
Sabina
Donadelli é formada
e pós-graduada em Nutrição, ela alia seus conhecimentos da escola clássica com
estudos da fitoterapia, aromaterapia e dietoterapia oriental, como a chinesa e
a indiana, que há milênios já fazia uso de alimentos e plantas para promover a
saúde e a qualidade de vida. Atualmente Sabina desenvolve trabalhos sobre
ESPIRITUALIDADE NAS EMPRESAS junto ao grupo Innova Spirituality.
Mais
informações podem ser obtidas pelo site https://sabinadonadelli.com.br/ e
pelo instagram: sabinadonadellinutricao
